Para compartir

Entradas para compartir

PATATA CASTELLANA Gratinada y rellena de Jamón de Trevélez, Salsa Ajolí

Filled Potato with Cured Ham, Gratin Cheese and Garlic Mayonnaise

PATATA GALLEGA Rellena de Pulpo, Alioli y Pimentón

Filled Potato with Octopus, Garlic Mayonnaise

PATATAS FRITAS A LA TRUFA con Hierbas Aromáticas

French Fries with Truflfle and Aromatics Herbs

TORTILLA DE PATATAS CASERA Recién hecha con Jamón Serrano y Ajolí

Spanish Potatoes Omelette with Cured Ham and Garlic Mayonnaise

ENSALADILLA RUSA “CASTELLANA” Casera con Patatas, Mahonesa y Langostinos

Potatoes, Mayonnaise and Shrimps

PATÉ CASERO DE PATO con Pan Tostado, Mermelada y Frutos Secos

Duck Homemade Pate with Toasted Bread, Jams and Dried Fruits

TIRADITOS DE POLLO Fritos en Panko con Salsa del Chef

Panko Chicken Fingers with Chef’s Sauce

FLAMENQUÍN CASERO Lomo, Jamón Serrano y Queso Havarty - 1 unidad

Breaded Roll of Pork, Cured Ham and Havarty Cheese - 1 units

QUESO CAMEMBERT FRITO con Mermelada de Frutos Rojos

Fried Cammenbert with Raspberry

ALCACHOFAS FRITAS de Granada con Jamón, Ajitos, Huevo Frito y Patatas

Fried Artichokes with Cured Ham, Fried Garlic, Egg and French Fries

ALCACHOFAS EN FLOR A LA PLANCHA de Granada con Jamón Serrano y Huevo

Artichokes on the Grill with Cured Ham and Fried Egg

CROQUETAS DE JAMÓN Caseras con Boletus

Ham and Boletus Croquetes

BERENJENAS FRITAS con Miel de Caña

Fried Aubergines with Honey

PULPO GALLEGA con Pimentón de la Vera y Aceite de Oliva V.E.

Octopus with Paprika, Potatoes and Olive Oil Extra Virgin

PULPITO ENTERO a la brasa con Patatas y Ajolí

Small Octopus with Paprika, Potatoes and Garlic Mayonnaise

CARPACCIO DE SOLOMILLO DE VACA con Parmesano, Rúcula, Piñones y Manzana

Beef Carpaccio with Parmesan, Arugula, Pinions and Apple

SALMÓN MARINADO casero, con Soja, Miel, Mostaza, Pistacho y Aguacate

Salmon Carpaccio with Soybean, Honey, Mustard, Pistachio and Avocado

TOSTAS DE SALMÓN MARINADO Soja, Miel, Mostaza y Pistacho

Salmon Toast with Dill, Soy, Honey, Mustard and Pistachio

GAMBAS ROJAS AL PIL PIL

Red Shrimps with Garlic, Chilli and Olive Oil

JAMÓN SERRANO GOURMET de Trevélez con Regañás

Cured Ham

QUESO CURADO DE LA CASA

Cured Cheese

MITAD Y MITAD Jamón Serrano de Trevélez y Queso Añejo

Cured Ham and Cured Cheese

VERBENA CASTELLANA Jamón de Trevélez, Quesos de Cabra, Camembert y Curado, Paté casero de Pato y Salmón Marinado, con Mermeladas y Frutos Secos

Cured Ham, Assortment of Cheeses, Duck Paté and Salmon, Jams and Dried Fruits